وجود یک سیستم کارآمد در جهت جلوگیری از رشد و تزاید قارچ و کپک در انبارهای نگهداری امری است ضروری که با استفاده از هوادهی و گرفتن رطوبت بیشتر از غلات انجام می گیرد.
افلاتوکسین از قوی ترین ترکیبات موتاژنیک شناخته شده هستند. ورود مقادیر زیاد افلاتوکسین به بدن موجب بروز سرطان کبد می شود.ازن درمانی پسته با روش تلفیقی ازن نه تنها باعث از بین بردن افلاتوکسین می شود، بلکه باعث زیبایی شکل پسته نیز میگردد.
مزایای استفاده از ازن در صنعت پسته و خشکبار :
- افزایش ماندگاری محصولات از طریق کاهش بار میکروبی
- ضدعفونی کردن هوای سالن های سردخانه و بسته بندی و انبار جهت حذف قارچ و کپک و مخمر
- حفظ طعم و مزه و رنگ محصولات
- جلوگیری از آلودگی و فشار
- ضدعفونی سطوح، کف سالن ها، بطری ها و تانکرهای حمل
- ضد عفونی دستکش و چکمه و پیشبند با آب محتوی ازن
- ضدعفونی و شست و شوی خشکبار، خرما، پسته، کشمش و حذف آفت های موجود با بهترین روش
- ضدعفونی ادویه جات و گیاهان دارویی
- ضدعفونی سبزیجات خشک شده و شست و شوی سبزیجات
- سیستم متحرک ضد عفونی کننده با ازن برای ضدعفونی کارخانه
- ضد عفونی آب مصرفی و آب لازم جهت شستشو با ازن
- یستم ازن در هوا برای ضدعفونی دیواره های سیستم خنک کننده (کولر)
- ضد عفونی گندم و آرد (در کارخانجات آرد سازی،) نشاسته، غلات و سویا
- استفاده در سالنهای قارچ جهت از بین بردن آلودگی ها
- تصفیه فاضلاب های تولیدی در واحد های غذایب
- استریل کانتینرهای حمل مواد غذایی
- جلوگیری از ایجاد و تکثیر سمومی مانند آفالتوکسین خصوصا در پسته
- جایگزین بسیار مناسبی برای متیل برماید، ازت، فستوفین و موارد مشابه می باشد.
